Apprenti(e) - Service en Salle
--Le Jardin--
Restaurants Le Jardin & Le Jardin Italien – Saint-Valery-sur-Somme (80230)
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’un(e) apprenti(e) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en salle dès septembre 2025. Vous aurez l’opportunité d’évoluer au sein de l’un de nos deux établissements, Le Jardin ou Le Jardin Italien, situés au cœur de Saint-Valéry-sur-Somme.
En intégrant notre équipe, vous participerez pleinement à l’accueil et au service de notre clientèle, dans une ambiance conviviale et professionnelle. Vous bénéficierez d’un suivi personnalisé et d’un accompagnement rigoureux pour développer vos compétences en service, relation client, gestion de la salle et travail d’équipe.
Cette alternance s’adresse particulièrement aux étudiant(e)s préparant un diplôme dans les domaines suivants :
- CAP, BAC PRO ou BTS en Hôtellerie-Restauration, Service en salle
- BTS Management en Hôtellerie-Restauration
- Diplômes en Commerce ou Gestion avec spécialisation en hôtellerie ou restauration
- Ou toute formation liée à la relation client et au service en restauration
Nos restaurants proposent une cuisine maison et authentique, mettant en valeur les produits locaux et le savoir-faire artisanal, dans des cadres chaleureux et soignés. Rejoindre Le Jardin ou Le Jardin Italien, c’est aussi adhérer à nos valeurs de respect, d’écoute, de bienveillance et de passion pour la restauration.
Si vous êtes motivé(e), sérieux(se), et que vous souhaitez acquérir une expérience solide et formatrice, n’hésitez pas à postuler pour intégrer notre équipe dès la rentrée 2025.
Responsabilités
- Accueil et accompagnement des clients
- Prise de commandes, service à l’assiette et en salle
- Mise en place, entretien et rangement de la salle
- Présentation des plats et conseils aux clients
- Participation à l’ambiance chaleureuse et conviviale du restaurant
Compétences nécéssaires
- Aisance relationnelle : savoir accueillir, écouter et interagir avec les clients avec politesse et bienveillance
-
Présentation soignée : posture professionnelle, tenue propre, sourire naturel
- Dynamisme : réactivité, envie de bien faire, bonne gestion de l’énergie pendant le service
- Esprit d’équipe : savoir collaborer, aider les collègues et participer à une bonne ambiance de travail
- Curiosité et envie d’apprendre : intérêt pour la restauration, volonté de progresser et de comprendre les attentes du métier
- Ponctualité et sérieux : respect des horaires, implication dans la formation et les missions confiées
Agréable d'avoir
- Vous avez déjà eu une première expérience en restauration ou en contact avec le public (même un petit job ou un stage)
- Vous avez une bonne mémoire ou un sens du détail naturel
- Vous savez garder votre calme pendant les moments un peu plus intenses
-
Vous aimez observer, anticiper et aider spontanément
Qu'est-ce qui est génial dans ce travail ?
- Parce qu’on prend le temps de vous former, sans vous mettre une pression inutile : on vous accompagne avec bienveillance
- Parce que vous intégrez une équipe soudée, humaine et dynamique, qui aime travailler ensemble
- Parce que vous avez la chance de travailler dans un lieu vivant, au cœur de Saint-Valery-sur-Somme, face à des clients sympas, souvent en vacances
- Parce qu’on fait une vraie cuisine maison, avec des produits qu’on est fier de servir : ici, on connaît ce qu’on propose
- Parce que vous n’êtes pas juste “l’alternant” : vous êtes un membre de l’équipe à part entière
- Parce que le cadre est agréable, rénové et pensé pour que chacun se sente bien au travail
- Parce qu’on valorise les idées, la participation et la progression de chacun : on vous écoute !
Nos Valeurs
Ce que nous offrons
Un cadre de travail
Un environnement professionnel, bienveillant et dynamique, où chaque collaborateur est valorisé.
Une formation de qualité
Une formation pratique et complète aux métiers du service en salle, avec un accompagnement personnalisé tout au long de votre apprentissage.
Des établissements complémentaires
La possibilité de travailler dans deux restaurants aux styles complémentaires : cuisine française maison au Jardin et cuisine italienne maison au Jardin Italien.
Une équipe engagée et motivante
Une équipe passionnée, prête à partager son savoir-faire et à vous intégrer dans une ambiance chaleureuse et un cadre agréable à Saint-Valery-sur-Somme.
